Brioche sans œufs roulée au Nutella

Publié le par AurélieW

Voici une seconde recette de brioche sans œufs que j’avais notée je ne sais plus ou, retrouvée sur un petit bout de papier. On l’a beaucoup aimé et on l’a refaite en version tressée, en version nature, en version pépites de chocolats……

SDC12856

170 g de lait
300 g de farine
25 g de beurre
50 g de sucre en poudre
1 cc de levure sèche
1 cc de sel

 

Dans votre MAP, verser les ingrédients dans l’ordre et lancer le programme « pâte ». A la fin du temps de pétrissage et de « gonflage », sortir le pâton et l’étaler en rectangle. Tartiner le pâton de Nutella (ou confiture ou caramel…) et le rouler en boudin puis le rouler sur lui même en escargot. Badigeonner la brioche avec un peu de lait sucré. Laisser gonfler 2 h dans un endroit chaud (ou ½ dans le four préchauffé à 50°C.) puis enfourner 20 à 25 mn à 175°C.

Publié dans Viennoiseries

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M
<br /> tres belle cette brioche! bon à savoir quand on s'aperçoit que l'on est en pénurie d'oeufs...!<br /> bon week end!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Oh là là, je connais trois gourmands à la maison qui se jetteraient dessus!<br /> 8:o)<br /> Bon weekend, Laitea<br /> <br /> <br />
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E
<br /> bon week end ! bisous €<br /> <br /> <br />
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M
<br /> une belle et délicieuse brioche , bravo<br /> bisous $$<br /> <br /> <br />
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J
<br /> comme ça doit être délicieux ! j'adore le Nutella ! bonne soirée ! bises et clic $ !<br /> Jany.<br /> <br /> <br />
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C
<br /> une brioche bien sur à tester , bisous<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Mmmm, très beau roulé !!! En plus j'adore le nutella !!! bisous<br /> <br /> <br />
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J
<br /> je met toujours des oeufs moi mais le résultat sans à l'aire très appétissant miam<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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M
<br /> jolie et gourmande, miam!<br /> <br /> <br />
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I
<br /> hummm ça me tente bien ! miam !<br /> bonne soirée<br /> <br /> <br />
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C
<br /> elle semble parfaite!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> rho qu'elleest bell!! e, plus j'ai même pas gouté!!<br /> <br /> <br />
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L
<br /> ho, une brioche sans oeufs et en plus elle a l'air bonne ! Tien, tu es toujours à la recherche de recette de navets (je te poursuis avec ça !)<br /> ici : http://gainthekitchen.canalblog.com/archives/2010/02/18/16796455.html<br /> <br /> <br />
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L
<br /> hmum !! c'est l'heure du goûter en plus !!!<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Comme elle doit être bonne cette brioche avec de la nutella. J'adore ça.<br /> Passe un bon WE Misti<br /> <br /> <br />
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S
<br /> cette version est bien sympa et intérréssante pour les allergiques aux oeufs!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Oh on dirait un petit escargot, c'est rigolo...<br /> chaudronnette$<br /> <br /> <br />
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L
<br /> il faut que je machète une MAP!<br /> c'est superbe<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Sans oeuf et très peu de beurre, parfait pour mon anti-choles....<br /> <br /> <br />
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I
<br /> Bonjour, juste de passage pour un petit coucou utile ^^<br /> Je signale juste que je fais le tri de tous les blogs actifs, et oui si j'envoie des commentaire et laisse des clics à ceux qui ne viendront jamais chez moi ce n'est pas la peine ^^<br /> <br /> Je t'attends donc sur mon blog ^^<br /> <br /> A bientôt, amicalement, Steve<br /> <br /> <br />
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C
<br /> au nutella... ben si tu me prends par les sentiments... évidemment que je vais faire cette recette ! :-)<br /> <br /> <br />
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G
<br /> oh je savais pas qu'on pouvais faire desgateau sans oeuf<br /> sympa a tester merci<br /> <br /> <br />
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B
<br /> elle est parfaite et bien gourmande<br /> bonne journ€€€<br /> <br /> <br />
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N
<br /> Une belle et bonne brioche!!<br /> Bon vendredi<br /> <br /> <br />
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C
<br /> Un ptit tag pour toi sur mon blog, byz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> Une brioche sans oeufs c'est pas souvent qu'on en voit.<br /> <br /> <br />
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P
<br /> Huuuuummmmm, je dois dire quelle me fait bien envie cette brioche!!!<br /> <br /> <br />
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J
<br /> Ma recette me vient de chez Patchouka, il y a un peu plus de beurre mais elle est super bonne aussi.<br /> <br /> <br />
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M
<br /> hummmm,elle est sublime!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> hummmmmm! nutella quand tu nous tiens !!!<br /> <br /> <br />
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V
<br /> Sans oeuf ( pas grave ) mais avec le nutella je fonds …<br /> elle au poil gourmande à mon goût … bizes €<br /> <br /> <br />
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M
<br /> S'il y a du Nut' je prends !<br /> <br /> <br />
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C
<br /> avec une telle garniture, comment ne pas aimer ??<br /> <br /> <br />
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K
<br /> Tiens ça tombe je suis en train de prendre mon p'tit déj, je peux en avoir une pard?bonne journée<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Depuis quelque temps je fais des brioches dans ma machine à pain, elle ne sont pas mauvaises.<br /> Bonne journ€€<br /> <br /> <br />
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S
<br /> C'est vraiment superbe !!!<br /> <br /> <br />
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S
<br /> Ca donne faim !<br /> <br /> <br />
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M
<br /> Elle arrive juste à point nommé, je suis devant l'ordi avec mon café !!!<br /> bonne journée, bisous<br /> <br /> <br />
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L
<br /> Une belle brioche pour se régaler au petit déjeuner, miam<br /> <br /> <br />
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S
<br /> A tester cette belle brioche.Bisous<br /> <br /> <br />
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S
<br /> elle serait idéale pour mon p'tit dej !!<br /> elle est tres jolie !<br /> <br /> <br />
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