Baby cheese cake au caramel
Voici encore une superbe recette qui vient du blog d’Eryn, c’est un vrai bonheur ces petits cheesecakes.
150 g de fromage frais à tartiner (Philadelphia, St
Moret...)
100 g de sauce caramel (+ 100 g pour le
nappage)
2 oeufs
20 g de crème liquide
Mélanger tous les ingrédients jusqu’à l’obtention d’une texture bien homogène. Verser la préparation dans des ramequins et enfournez dans un bain-marie à 160°C pendant une vingtaine de minutes. Laisser refroidir.
Au moment de servir, napper (si vous le désirez) les
cheesecake avec de la sauce caramel