Salade de brocolis
Avec cette recette je vous fait découvrir un blog que j'adore, celui de Titannick. Elle est membre d'une Amap et vous concocte des recettes
originales avec toutes sortes de légumes, et j'y pioche de plus en plus souvent des idées.
100 g de lardons fumés
1 oignon
2 brocolis
100 g de graines de tournesol
100 g de raisins secs
vinaigrette
Epluchez l'oignon et l'émincer finement. Faites le revenir dans un peu de matière grasse. Ajouter les lardons et égouttez le pour enlever le gras.
Pendant ce temps faites cuire votre brocolis en bouquet.
Ajoutez tous les ingrédients dans le saladier, mélangez, dégustez!