Gâteau à la pomme de terre et à la noisette (sucré)

Publié le par AurélieW

En ce moment, je teste les gâteaux sucrés aux légumes pour le goûter. J'ai déjà testé un gâteau à la courgette, un cake aux courgettes et au chocolat, un gâteau marbré à la courge et au chocolat, un tiramisu à la courge et à l'orange, une tarte sucrée à la courge, un fondant au chocolat et au potimarron, un gâteau au cottage-cheese et au potimarron, des lingots à la courge butternut, une pumpkin pie, des financiers à la betterave rouge, un cake à la noix de coco et à la betterave rouge, un fondant au chocolat et à la betterave rouge, une crème dessert au chocolat blanc et à la betterave rouge, et d'autres encore ... Et puis, en général, ça plaît bien, ça me permet d'écouler un peu de mon stock de légumes de mon panier AMAP et les enfants ont une mini-dose de légumes cachée dans le goûter.
gateau-pomme-de-terre-noisette.jpg
9 petites pommes de terre
100 g de noisettes râpées
3 oeufs
120 g de semoule extra-fine
150 g de sucre
15 g de cannelle
1 sachet de levure chimique
1 zeste de citron

Faire cuire les pommes de terre et les râper finement. Battre les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Ajouter la cannelle et le citron. Incorporer la semoule en pluie, puis la levure, les noisettes et pour finir, les pommes de terre.
Verser la pâte dans un moule beurré et faire cuire 45 mn à 170°C.

gateau-puree-pomme-de-terre-noisette.jpg

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M
Bonsoir! Peut-on remplacer la noisette svp? Je ne suis pas super fan de ce parfum ^^'
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C
Oh, super original ce gâteauà la PdT ! Il me plait beaucoup.<br /> As-tu une idée du poids que représentait tes PdT ?<br /> Merci d'avance<br /> Chrys
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A
<br /> <br /> Euh ... question piège ... je dirais 500 g environ<br /> <br /> <br /> <br />
N
Voilà un beau gâteau et original. Je craque.... bises!
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T
original!!<br /> ce n'est pas trop lourd?<br /> bonne semaine
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A
<br /> <br /> Non, au final, ce n'est pas plus lourd qu'un autre cake ou on utilise de la farine<br /> <br /> <br /> <br />
S
miam miam !!
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K
Original le coup de la pomme de terre. Si je connaissais déjà la courgette ou la courge, j'apprends la betterave et la patate .. hihihi<br /> A tester alors ..<br /> Bisousss<br /> kiki
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K
originale ta recette merci du partage
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C
<br /> J'aime beaucoup tes photos ... =)<br /> Ces expériences sucrées avec les légumes ça me botte bien moi aussi ! J'essayerai peut être prochainement.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et je vais encore faire quelques tentatives je pense<br /> <br /> <br />
G
<br /> Il a l'air très bon et très moelleux ce gâteau!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, il était vraiment très moelleux<br /> <br /> <br />
S
<br /> il m'intrigue ton gâteau; ça donne quoi au niveau texture ? En tout cas la quantité de sucre me parait en effet énorme !!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était vraiment très moelleux et on ne sentait pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
G
<br /> Très original ce gâteau ! Le verdict ? A part le sucre, on sentait bien le goût de la pomme de terre ?<br /> <br /> <br />
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A
<br /> on ne sentait pas la pomme de terre et il était ntrès moelleux<br /> <br /> <br />
F
<br /> Très originale comme recette, parfum à découvrir.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> oui et c'est très moelleux!<br /> <br /> <br /> <br />
B
<br /> c'est une bonne idée avec des noisettes ;)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et c'est très bon<br /> <br /> <br />
O
<br /> une découverte pour moi cette recette!!!!ça me tente bien..merci pour le partage,.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et d'un moelleux!<br /> <br /> <br />
D
<br /> Moi aussi il faut que je teste courgette et potiron!! Betterave je te la laisse!! celui-la a l'air terrible!! bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> betterave d'habitude je n'aime pas trop, mais je mesuis dit que j ourrais tester en cake sucr, ça passera peut être mieux<br /> <br /> <br />
P
<br /> Je me demande quel gout ce cake peut avoir?<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et bien le gout d'un cake aux noisettes et il ne snet pas du tout la pomme de terre<br /> <br /> <br />
V
<br /> Je serais curieuse d'y goûter! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et bien en fait ça ressemble à un simple cake à la noisette, et ça ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
Y
<br /> très très originale ton association :)<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et très bonne qui ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
E
<br /> Le mélange des deux est étonnant, savoureux !!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était excellent et ça ne sentait pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
R
<br /> il a de quoi tenir au corps : pommes de terre, semoule, noisettes... tout y est !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est un vrai gâteau d'automne!<br /> <br /> <br />
M
<br /> c'est très original!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et ça ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
A
<br /> Comme c'est original ! Il faudrait que je m'y mette ! je ne connaissais pas...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est très bon, bien bourratif et ça ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
C
<br /> bon je suivrais ton conseil pour le sucre car je n'aime pas trop sucré!!!tres beau gateau<br /> bonne soirée<br /> céline<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, la il faut vraiment diviser par deux, c'est indispensable<br /> <br /> <br />
K
<br /> Merci pour cette belle idée !!! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> on a adoré et en plus ça ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br /> <br />
N
<br /> c'est original tout ca, et inventif ! miam !!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> mais je n'ai rien inventé, j'ai juste copié la recette dans un vieux livre alsacien<br /> <br /> <br />
C
<br /> ça apporte tant de moelleux la pomme de terre!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh oui, tout à fait<br /> <br /> <br />
S
<br /> Alors là, bravo! c'est très original !!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et on ne sent même pas la pomme de terre. J'ai trouvé cette recette dans un vieux livre alsacien<br /> <br /> <br />
S
<br /> C'est original, je n'y aurais jamais pensé, à tester!!<br /> Bisous.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est extra moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
J
<br /> originale le mélange doit être extra<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, c'est vraiment très moelleux<br /> <br /> <br />
M
<br /> Cela doit étre bon , j'essayerais quand je serais en forme , ces temps ci trop de sucreries ! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, alors si trop de sucreries, diminue impérativement le sucre de moitié. tu verras il est très moelleux<br /> <br /> <br />
T
<br /> original ce gâteau !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, très moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
P
<br /> Original ce gâteau! Je serai curieuse d'y goûter!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il est très moelleux<br /> <br /> <br />
M
<br /> Original l'association pommes de terre et noisette.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et on ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
M
<br /> Très original comme gâteau,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et très très moelleux<br /> <br /> <br />
C
<br /> ah oui j'avais bien envie de tester un gateau à la pomme de terre ! mais avec la noisette çe me parait bien plus sympa !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et en plus il est très bon et super moelleux<br /> <br /> <br />
S
<br /> Belle association en sucré-salé pour ce beau gâteau !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et super moelleux<br /> <br /> <br />
M
<br /> Je pense qu'il ne faut pas donner les ingrédients avant lol<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ah peut être oui... en tout cas ce gâteau est super moelleux, on a adoré<br /> <br /> <br />
J
<br /> bonne idée à tester.....<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et on ne sent même aps la pomme de terre<br /> <br /> <br />
P
<br /> Je suis sûre qu'il doit être délicieux! La pomme de terre, dans les brioches aussi, ça donne un moelleux que j'adore!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et bien tu vois, je ne savais même pas qu'il existait aussi des brioches à la pomme de terre<br /> <br /> <br />
N
<br /> Une rectte sympa! l'assosiation noisettes et p.de.terre est parfaite!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et ce gâteau est d'un moelleux<br /> <br /> <br />
T
<br /> à tester parce que cela m'intrigue vraiment !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est super moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />
M
<br /> les grands esprits se rencontrent.. moi, j'ai eu la flegme de casser des noisettes, j'ai fait pdt noix de coco!! recette dans qelques jours!! bisou<br /> <br /> <br />
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A
<br /> pomme de terre coco ça doit être très bon aussi<br /> <br /> <br />
V
<br /> je n'ai jamais testé de gâteau aux légumes mais pourquoi pas... celui-ci a l'air bien apétissant !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tu srais bien surprise... on ne sent pas le légume, une saveur différente pour le gâteau, ça oui<br /> <br /> <br />
C
<br /> Moi aussi j'ai déjà essayé la courgette et le chocolat, mais pas encore la pomme de terre, j'avoue que c'est assez tentant ! bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est d'un moelleux ce gâteau<br /> <br /> <br />
C
<br /> Je la mangerais bien un soir avec une feuille de salade, ce doit être délicieux<br /> Bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ah non, pas avec de la salade, c'est vraiment un cake sucré...<br /> <br /> <br />
C
<br /> Ah je ne connaissais pas!!rooh encore une recette a tester...holalal bonne journée.<br /> NB : ravie que mes nuggets coco/curry aient plus à tes invités<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et cette recette est très moelleuse<br /> <br /> <br />
C
<br /> Les gâteaux aux légumes , c'est une belle façon de faire manger des légumes aux récalcitrants. ;-)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et oui, et ça marche d'enfer<br /> <br /> <br />
O
<br /> pour ma part, le carrot cake me tente assez mais je n'ai jamais essayé les gâteaux sucrés avec des légumes<br /> <br /> <br />
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A
<br /> si tu aimes le carrot cake, tu devrais aimer les autres<br /> <br /> <br />
K
<br /> huuum je reste sceptique mais j aimrai bien tenter le coup et oser... c est vraiment bon?<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tu peux oser, on ne sent pas la pomme de terre et le gâteau est très moelleux<br /> <br /> <br />
W
<br /> ça c'est original !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et très moelleux et on ne sent même pas la pomme de terre<br /> <br /> <br />