Gâteau moelleux aux pommes et aux noisettes

Publié le par AurélieW

Nous avons récoltés les pommes et nous en avons beaucoup. j'essaie donc de varier mes desserts aux pommes et en me promenant sur le blog Le salon de thé de Nathalie, j'ai craqué pour cette recette. J'ai un peu modifié les quantités de la recette originale en fonction de ce que j'avais, et nous avons adoré ce gâteau suédois si moelleux et parfumé, dont le nom en version originale est "Äppelkaka med hasselnötter"

125 g de beurre
150 g de sucre
2 oeufs
200 g de farine
2 cc de levure chimique
150 ml de crème fraîche
5 pommes râpées épluchées et tranchées
100 g de raisins secs
100 g de noisettes hachées

Battre les oeufs avec le sucre. Ajouter peu à peu la farine et la levure et le beurre fondu. Bien mélanger. Ajouter pour finir la crème fraîche, les pommes râpées, les raisins et les noisettes finement hachées. Verser la pâte dans un moule rond de 24 cm de diamètre. Saupoudrer de sucre de canne et des noisettes hachées grossièrement. Faire cuire 35 minutes environ au four préalablement chauffé à 175°C.

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M
<br /> Merci pour cette recette.Je vais la faire!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était absolument délicieux!<br /> <br /> <br />
L
<br /> Quel délice a essayer au plus vite.<br /> Merci et bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh oui, il est merveilleux ce gâteau, je l'ai vraiment adoré<br /> <br /> <br />
K
<br /> youmyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyyy je fonds<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était absolument délicieux<br /> <br /> <br />
P
<br /> il faudra que je le teste bz patmamy<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est vraiment un de mes gâteaux d'automne préferé<br /> <br /> <br />
S
<br /> plus que tentant bizz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> d'un moelleux et très gouteux<br /> <br /> <br />
P
<br /> Miam pommes et noisettes l'alliance doit être super!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est un de mes gâteaux d'automne préféré<br /> <br /> <br />
D
<br /> J'adore la texture et ces deux saveurs qui se marient à merveille!! bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était une tuerie ce gâteau<br /> <br /> <br />
C
<br /> ton site est super ca donne envie !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci beaucoup Céline<br /> <br /> <br />
L
<br /> oh quelle jolie texture !!!! il me plait ce gateau !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était terrible<br /> <br /> <br />
P
<br /> Mhmmm quelle belle idée de marier les pommes aux noisettes!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était un vrai délice<br /> <br /> <br />
M
<br /> Rhoooo comme ça a l'air bon ça ! J'adore ce genre de gâteau moelleux, le genre carrot cake :o)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> mieux que ça, un vrai bonheur<br /> <br /> <br />
S
<br /> cela doit être bien bon bon week end<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tout simplement divin<br /> <br /> <br />
M
<br /> je ne connaissais pas de recette suedoise, et bien en voici une bien tentante<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et elle était vraiment délicieuse<br /> <br /> <br />
G
<br /> Ce gâteau a l'air très bon et bien moelleux!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était excellent<br /> <br /> <br />
S
<br /> Hummm ça sent bon l'automne chez toi, un joli gâteau qui me tente beaucoup, je le note ;)<br /> Bizz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh que oui, c'est bien de saison la<br /> <br /> <br />
M
<br /> hmm la crème doit apporter à ce gateau un fondant incomparable!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh que oui, il était moelleux, parfumé...pafait!<br /> <br /> <br />
P
<br /> Miam, comme il a l'air trop bon!!!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était excellent<br /> <br /> <br />
C
<br /> j'en prendrai bien une part<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je te comprends, il était excellent<br /> <br /> <br />
C
<br /> il est tip top ce moelleux. Miam on en mangerait<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh que ou, il était absolument merveilleux<br /> <br /> <br />
M
<br /> Moi aussi je croule sous les pommes....belle idée ce gâteau!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je pense que je vais le refaire une paire de fois celui ci<br /> <br /> <br />
I
<br /> Aurélie , c'est vraiment une pure merveille !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh que oui, je vais le refaire qq fois cette saison<br /> <br /> <br />
M
<br /> Je suis en retard pour voir tes recettes , panne de l'ordi un jour sur deux , demain je passerais plus longtemps , bon week end , bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et puis on ne peux pas passer sa vie sur l'ordi et sur tous les blogs non plus.....c'est pas bien grave<br /> <br /> <br />
M
<br /> que dire ? un gâteau à la texture sublime...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ...une merveille...<br /> <br /> <br />
C
<br /> Avec les noisettes voilà qui change des traditionnels gâteaux aux pommes. ;-)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était une vraie merveille ce gâteau<br /> <br /> <br />
R
<br /> ici, la récolte des pommes est bof bof<br /> <br /> <br />
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A
<br /> moi j'en ai des tonnes....va falloir que je me creuse les méninges<br /> <br /> <br />
B
<br /> Oui il a l'air bon!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une vraie merveille<br /> <br /> <br />
C
<br /> Quelle belle gourmandise!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh oui, tout a fait<br /> <br /> <br />
B
<br /> très appetissant ! viens me faire une visite dans quelques jours : gelée de pommes !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> ah, ben c'est c'est une idée aussi pour faire disparaître les épluchures et les pépins<br /> <br /> <br /> <br />
M
<br /> On devine le moelleux avec cette photo !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, et j'ai trouvé ce gâteau merveilleux<br /> <br /> <br />
Y
<br /> hummmmm cette association me plait beaucoup :)<br /> bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> 'était une vraie merveille<br /> <br /> <br />
C
<br /> Je suis un fan de noisettes et avec la pomme tu me donnes des idées.... ;-)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ce gâteau était une vraie merveille<br /> <br /> <br />
O
<br /> tout simplement spendide!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et absolument merveilleux<br /> <br /> <br />
J
<br /> Très appétissant et parfaitement de saison.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui et puismaintenant, des recttes aux pommes, je vais devoir en faire pas mal<br /> <br /> <br />
S
<br /> Un melange que j'aime beaucoup et la texture est superbe que j'en bave.Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ona adOOOOré, et je vais le faire encore qq fois<br /> <br /> <br />
M
<br /> Il a l'air extra ce gâteau.<br /> Bises et bon week end.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était vraiment top<br /> <br /> <br />
S
<br /> la saison des pommes commence et avec ton bon gateau on va pas s'en priver!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je pense que ce gâteau va me servir à faire passer une bonne quantité de pommes<br /> <br /> <br />
C
<br /> Je n'ai qu'un mot ... Miam Miam oups ça en fait 2 tant pis hi hi Bonne soirée Aurélie Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, mais 2 miam valent mieux qu'un pour ce gâteau<br /> <br /> <br />
C
<br /> une bonne recette de saison<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, et même une excellente recette<br /> <br /> <br />
A
<br /> Quel bon gâteau un régal bonne soirée!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un vrai régal oui<br /> <br /> <br />
M
<br /> Quel beau mariage, pommes et noisettes,<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un vrai délice<br /> <br /> <br />
L
<br /> lol et moi ton gâteau me plait beaucoup !<br /> et dire que bientot c les fetes, le régime s'impose à l'allure où ça va !<br /> Bonne soirée à toi<br /> bizz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> mais non, pourquoi faire régime...il fautprofiter des bonnes choses de la vie...pas e raison de se priver!<br /> <br /> <br />
A
<br /> Hum, je sens que je ne vais pas tarder à le tester... ^^<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tu peux y aller lesyeux fermés<br /> <br /> <br />
F
<br /> Hum j'aime bien !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était excellent<br /> <br /> <br />
S
<br /> sympa ta recette !!!<br /> chez nous aujourd'hui avec les enfants, nous sommes allés ramasser des chataignes, donc maintenant vais devoir trouver des recettes<br /> bz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j'adore les hataignes, mais qu'est ce que c'et chiant de les éplucher<br /> <br /> <br />
F
<br /> ça sent l'automne!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, et quelle belle saison qd on voit tous les beaux produits qu'on a<br /> <br /> <br />
P
<br /> Délicieuse gourmandise!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une vraie merveille ce gâteau<br /> <br /> <br />
L
<br /> Un délice ce gâteau, il me fait très envie, miam<br /> <br /> <br />
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A
<br /> il était vraiment extra<br /> <br /> <br />
C
<br /> Pomme & Noisette, ça doit être délicieux!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> on a vraiment adoré<br /> <br /> <br />
B
<br /> j'en veux bien une part pour le gôuter<br /> <br /> <br />
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A
<br /> tu as bien raison il était top!<br /> <br /> <br />
J
<br /> hmmmmmm c'est bon<br /> je note<br /> biz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> un vrai délice<br /> <br /> <br />