Gaspacho concombre melon

Publié le par AurélieW

Il fait encore chaud et donc nous avons encore envie de frais. Cette fois ci ce sera un gaspacho au concombre et au melon. Je profite de la fin de la saison pour utiliser ces fruits et légumes. Les enfants adorent le melon, et comme il apporte une touche douce et sucrée à cette soupe, ils l'apprécient d'autant plus. Et ce qui est bien, c'est que ça rafraîchit, ça hydrate et on fait le plein de vitamines (enfin les vitamines, à condition de tout mixer juste au moment de servir)

 gaspacho-concombre-melon.jpg

1 concombre

1 melon

1 yaourt

1 cs d'huile d'olive

1 cs de vinaigre balsamique blanc

Sel, poivre

 

Eplucher et couper le concombre en morceaux. Eplucher et couper le melon en morceaux. Mettre le melon et le concombre dans le blender avec le yaourt nature, le balsamique et l'huile d'olive. Saler, poivrer et mixer. Déguster bien frais.

 

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P
<br /> Exquis !!!<br /> <br /> <br />
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C
<br /> avec l' été indien, on va pouvoir profiter de cette recette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh que oui!<br /> <br /> <br />
C
<br /> c'est vrai qu'il y a une vie en cuisine avant et une apres le kenwood<br /> <br /> <br />
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A
<br /> bien d'accord!<br /> <br /> <br />
E
<br /> humm ça me fait bien envie, j'ai fait ce mélange melon concombre dans une verrine en dessert, j'avais adoré!!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ah ben moi c'était en entrée<br /> <br /> <br />
G
<br /> Miammmm j'adore j'adore :)<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était bien bon et très frais<br /> <br /> <br />
C
<br /> je n'aurais pas pensé à cette association ! ça a l'air sympa et super frais pour cette fin d'été !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et pourtant ils sont de la même famille<br /> <br /> <br />
B
<br /> très bonne association ! très rafraichissant<br /> <br /> <br />
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A
<br /> on avait bien aimé<br /> <br /> <br />
C
<br /> c'est sur que le major c'est le top, mais pour 4 ( + les cop's de passage biensur ) je suis satisfaite du chef<br /> <br /> <br />
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A
<br /> <br /> oui, c'est sur, le chef fait exactement la même chose, c'est juste une différence de quantité...mais que je l'aime<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> Superbe idée pleine de saveurs !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> une entrée toute fraîche<br /> <br /> <br />
P
<br /> Fraicheur et vitamines assurés..je vote oui d'autant plus qu'ici dans le sud on est encore à 29°C..bonne journée!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ça y est, ici en Alsace le soleil est encore là, mais après une semaine ne tee shirt, j'ai maintenant ressorti le gilet<br /> <br /> <br />
S
<br /> si ça rafraichit je devrais aimer. J'essaierai. Merci de prendre le temps de toujours répondre.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> je prends la peine de répondre , car c'est toutes ces personnes qui laissent un comm' qui font vivre mon blog...... bon moi maintenant fini le gaspacho, rebonjour les soupes chaudes<br /> <br /> <br />
C
<br /> Mmm, ca donne envie<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était très doux<br /> <br /> <br />
J
<br /> ca m'a l'air SUCCULENT !!!<br /> bisous<br /> jessy<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et bien frais<br /> <br /> <br />
E
<br /> Ça, c'est le genre de recette que j'affectionne. Tes croquants sont sûrement très bons, mais je n'ai pas la dent suffisamment sucrée pour les apprécier; je préfère le gaspacho.<br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> ah oui, les croquants, en plus ça colle aux dents...moi j'adore<br /> A bientôt<br /> <br /> <br />
C
<br /> moi j'ai le petit frère de ken, le chef titanium, mon chef à moi lol<br /> <br /> <br />
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A
<br /> t'es une coquine aussi alors... moi j'ai le major, c'est mieux pour les familles nombreuses....<br /> <br /> <br />
S
<br /> ohhhh là là celà ne plairait pas à mon cher et tendre mais alors pour moi !!!hummmmm<br /> <br /> <br />
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A
<br /> chez nous ça a plu même aux enfants à notre grand étonnement<br /> <br /> <br />
M
<br /> jamais essayé , mais pourquoi pas , on dirait un smoothies<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, ça y ressemble<br /> <br /> <br />
R
<br /> depuis le temps que je vois des gaspachos de concombre, ça m'intrigue !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et bien il va falloir faire très très vite ou attendre l'été prochain<br /> <br /> <br />
C
<br /> Originale cette association Aurélie, passe une bonne soirée Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et c'était bien frais<br /> <br /> <br />
C
<br /> trop cool<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci cojocano<br /> <br /> <br />
S
<br /> quel mélange appètissant<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et bien frais<br /> <br /> <br />
M
<br /> Oupss... Pas fan du concombre...<br /> <br /> <br />
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A
<br /> de toutes façon on est au bout de la saison....<br /> <br /> <br />
C
<br /> j'adore ce type de recette, simple, rapide et certainement pleine de saveurs.<br /> et je crois qu'on a le même type d'outils au vu de la photo de ton blender<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est le Kenwood Major Titanium.... mon Ken à moi......<br /> <br /> <br />
K
<br /> Mmmm, quel délicieux gaspacho !!!! Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oh que oui, et bien frais<br /> <br /> <br />
K
<br /> Deux choses que j'adore le melon et le concombre :) le plein de vitamines !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et oui, et j'en ai vite profité pour la fin de la saison<br /> <br /> <br />
N
<br /> chez nous , ça y est il ne fait plus chaud alors je suis déja aux soupes chaudes!! mais je me garde la recette de ton gaspaccio pour les jours meilleurs!!<br /> <br /> bonsoir d'istanbul et a bientôt!!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> chez nous il a fait froid la semaine dernièere et j'étais aux soupes chaudes et la, cette semaine, il fait de nouveau beau...<br /> <br /> <br />
S
<br /> Ca m'a toujours attiré ce genre de choses, mais est-vraiment aussi bon que ça en a l'air?<br /> <br /> <br />
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A
<br /> moi j'aime beaucoup, ça rafraichis vraiment et mes enfants ne mangent des concombres qu'en gaspacho... mais après, peut être que tout le monde n'aime pas<br /> <br /> <br />
J
<br /> hmm, effectivement on peut encore apprécier ces entrées fraîches en ce moment.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> mais je ne pense plus très longtemps<br /> <br /> <br />
S
<br /> Ben celui la, j'aimerai bien le tester<br /> <br /> <br />
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A
<br /> faut faire très vite, les concombres et melons se font rare<br /> <br /> <br />
R
<br /> Coucou Aurélie,<br /> Très jolie recette .<br /> Ayant été fort pris par mes obligations , j'ai un peu de temps pour me promener assidûment sur ton blog , et là , je dois dire ,"Que de Découverte Intéressante" .<br /> A très bientôt ,<br /> Amitiés de Liège<br /> Roland<br /> <br /> <br />
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A
<br /> merci Roland<br /> <br /> <br />
B
<br /> Zut chez moi il fait plus très chaud alors on a plutôt envie de bourguignon lol!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> moi je profite de ces quelques jours d'été indien après le froid de la semaine dernière<br /> <br /> <br />
O
<br /> je le fais sans le concombre<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est une soupe de melon quoi...<br /> <br /> <br />
J
<br /> géniale ça l'air trop bon<br /> biz<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, et je profite encore tant qu'il fait beau<br /> <br /> <br />
M
<br /> c'est original et surement très bon.<br /> Bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et ça rafraichis bien<br /> <br /> <br />
L
<br /> osé et délicieux! j'ai déjà utiliser ces deux saveurs pour des verrines et je sauterai volontiers le pas pour cette recette!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, on a bien aimé<br /> <br /> <br />
E
<br /> Oh miam ça doit être bon et bien frais ça !<br /> Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui tout a fait<br /> <br /> <br />
E
<br /> Jamais fait de smoothie avec le melon, on aime trop le manger comme ça mais ça doit être sympa avec le concombre.<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'était surtout pour faire manger du concombre aux enfants<br /> <br /> <br />
S
<br /> pour terminer ces beaux jours en faisant le pleins de vitamines!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et oui, il faut en profiter, ça ne va plus durer<br /> <br /> <br />
N
<br /> Comme tu dis il faut profiter des derniers jour de beau temps! et ta recette est idéale!<br /> Merci bcp pour tes voeux d'anniv, c'est très gentil à toi<br /> Passe une bonne journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, oui, je profite jusqu'au dernier moment<br /> <br /> <br />
N
<br /> Ce gaspacho est délicieux ,je l'ai fait il y a quelques mois.<br /> le melon et le concombre se marient à merveille<br /> bises<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, on a adoré et les enfants ont tout mangé<br /> <br /> <br />
S
<br /> une boisson tres rafraichissante et benifique pour la sante.Bisous<br /> <br /> <br />
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A
<br /> exactement<br /> <br /> <br />
C
<br /> 2 saveurs que je n'aurais pas pensé à marier!<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et pourtant ils sont de la même famille<br /> <br /> <br />
F
<br /> Beau mélange bien frais !<br /> Très belle journée<br /> <br /> <br />
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A
<br /> j'en profite encore jusqu'au bout<br /> <br /> <br />
T
<br /> je n'aurai pas pensé à cette association !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et pourtant ils sont de la même famille<br /> <br /> <br />
S
<br /> dommage le soleil est parti sniff sniff<br /> <br /> <br />
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A
<br /> chez moi ça doit encore durer jusque milieu de semaine prochaine!<br /> <br /> <br />
E
<br /> excellent ! un bol rafraichissant bisous<br /> <br /> *·..·* bonne journée *·..·*<br /> <br /> <br />
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A
<br /> et plein de vitamines<br /> <br /> <br />
M
<br /> Tu en as de la chance d'avoir encore chaud !!!<br /> ici on gèle....<br /> bisous, Mamouzette<br /> <br /> <br />
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A
<br /> t'es sérieuse....pourtant on est dans la même région, (et toi t'es plus au sud) ça fait 3 jours que l'aprèm' on va au parc en tee shirt<br /> <br /> <br />
C
<br /> je serais curieuse d'y gouter !<br /> <br /> <br />
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A
<br /> c'est bien frais<br /> <br /> <br />
O
<br /> bijour, ca ma laire délicieux<br /> <br /> <br />
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A
<br /> oui, et c'est bien frais<br /> <br /> <br />
M
<br /> moi je dis miam!! mais à la maison,il n'y a que moi qui aime le concombre!! bses<br /> <br /> <br />
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A
<br /> chez nous les enfants ne mangent les concombres qu'en gaspacho<br /> <br /> <br />