Confiture d'abricot à la lavande
C'est l'été et je profite des fruits de saison et surtout des bons
abricots biens mûrs. Et pour pouvoir profiter de ces fruits ensoleillés toute l'année, j'en ai fait des confitures, mais en y ajoutant ma petite touche : de la lavande
1.250 kg d'abricots dénoyautés
800 g de sucre
1 cs de fleurs de lavandes séchées
Lorsque vous abricots sont dénoyautés, mettez les dans votre machine à pain avec le sucre et les fleurs de lavande.
Programmez sur « Confiture ». Après 1h30 votre confiture est prête à être mise en pot.
Vos pots doivent être très propres. Versez-y la confiture. Vissez vos couvercles soigneusement et retournez les pots jusqu’à refroidissement.