Quiche champignons orties

Publié le par AurélieW

Encore une quiche pour un repas du soir, en fonction de ce que j’avais dans le frigo. Il me restait environ 500 g de champignons de Paris.

 

1 pâte brisée au gomasio

500 g de champignons de Paris

2 œufs

200 ml de crème

1 cc de poudre d’ortie Arcadie

Sel, poivre

Fromage râpé

 

Foncer votre moule à tarte. Emincer les champignons et les disposer sur la pâte à tarte. Faire un flan avec les œufs, le lait, le sel, le poivre et la poudre d’orties. Verser l’appareil sur les champignons. Mettre le fromage râpé sur la quiche. Enfourner 25 mn  à 200°C.


Publié dans Quiche - Cakes et Cie..salés

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J
julie
19/10/2009 08:45
<br /> Huuummm, la belle quiche ...<br /> <br /> <br />
Répondre
A
AurélieW
19/10/2009 19:19
<br /> elle était bien bonne<br /> <br /> <br />
C
chapot
05/08/2009 09:35
On ne pense pas à cuisiner les orties, mais j'aime beaucoup elles donnent un vrai goût de verdure aux plats
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 16:20
<br /> et bien moi, à part cette poudre d'ortie, je n'ai jamais osé cuisiné l'ortie, je ne sais pas trop comment m'y prendre. rien qu'en la cueillant je risque de me faire piquer<br /> <br /> <br />
E
Elodid Eol
04/08/2009 23:28
Cette tarte me parait délicieuse!
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 16:34
<br /> oui oui, elle était très bonne<br /> <br /> <br />
L
lileo
04/08/2009 17:46
Les meilleures quiches sont celles improvisées...<br /> Par contre, la poudre d'ortie je ne connais pas.
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 17:12
<br /> je ne connaissai pas non plus avant, et je trouve que ça n'a pas vraiment changé le goût de la quiche<br /> <br /> <br />
C
celine
03/08/2009 22:48
miam...ça donne envie
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 17:41
<br /> c'est le but!<br /> <br /> <br />
P
Payette6202
03/08/2009 22:25
Hmm une quiche avec de l'ortie c'est super original et en plus y parait que c'est super bon pour la santé!
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 17:58
<br /> oui, mais comme ce n'est que de la poudre d'orties, je pense que du coup ça n'as pas trop d'avantage pour la santé!<br /> <br /> <br />
E
EmilieRD
03/08/2009 21:30
De la poudre d'ortie, je ne connaissais pas! Elle est originale cette quiche!
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 19:49
<br /> Et bien moi non plus avant d'en recevoir je ne connaissais pas..<br /> <br /> <br />
C
cannelle68540
03/08/2009 18:37
des saveurs originales....mais qu'est ce que ca à l'air bon!
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 19:52
<br /> oui, c'était très bon et puis ça changeait un peu de ce qu'on a l'habitude de manger<br /> <br /> <br />
C
Chrystel
03/08/2009 18:35
Très original ! Je ne connais pas encore les orties en cuisine.<br /> Bises<br /> Chrys
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 19:53
<br /> et bien moi, maintenant je connais la poudre d'orties, mais les orties, les vrais qui piquent les doigts, je n'ai pas encore osé!<br /> <br /> <br />
C
cojocano
03/08/2009 18:05
là tu as la palme de l'originalité
Répondre
A
AurélieW
14/08/2009 19:55
<br /> j'essaie de me surpasser et de me renouveler chaque jour, et parfois ça donne des trucs sympas, parfois moins (mais ceux la je ne les publie pas)<br /> <br /> <br />
L
Laitea
03/08/2009 17:38
Je ne connais pas le gomasio, mais cette quiche semble ultra fondante!<br /> 8:o)
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 06:48
<br /> le gomasio sers à saler les plats, mais en moins salé que le sel<br /> <br /> <br />
C
charoufa
03/08/2009 16:45
ta tarte aux champignons est extra ca doit plaire a mon loulou il adore ça.<br /> bises charoufa
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 06:49
<br /> et plus les champignons sont frais, meilleure elle est<br /> <br /> <br />
E
Evalia
03/08/2009 14:48
C'est une tarte très originale qui me plais beaucoup!!!
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 06:52
<br /> et tellement bonne, surtout si les champignons sont très frais<br /> <br /> <br />
M
Mamouzette
03/08/2009 13:43
Tu me donnes très envie d'y goûter !!!<br /> bonne journée, bisous, Mamouzette
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 06:55
<br /> dommage, il n'y en a plus<br /> <br /> <br />
C
Catherine
03/08/2009 11:45
les orties quelle bonne idée, c'est si bon !<br /> bisous
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 06:58
<br /> et bien figures toi que je n'ai jamais cuisiné d'orties, je ne connais que cett poudre depuis peu de temps<br /> <br /> <br />
B
Babeth
03/08/2009 11:43
très original comme tarte et un vrai délice
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 06:58
<br /> oh oui, elle était délicieuse<br /> <br /> <br />
M
manou1983
03/08/2009 11:37
Elle a l'air bien bonne cette tarte aux champignons! Je ne connais pas du tout la poudre d'ortie, je ne savais même pas qu'on pouvait en consommer.
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:03
<br /> je savais qu'o pouvait consommer l'ortie et pourtant je ne l'ai jamais fait<br /> <br /> <br />
J
Jasmine La Bricole
03/08/2009 11:26
super original, c'est très tentant
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:04
<br /> et bien c'est très bon, surtout si les champignons sont extra frais<br /> <br /> <br />
A
Aude
03/08/2009 10:46
C'est original !! J'aime beaucoup! Gros bisous
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:18
<br /> oui, ça change un peu<br /> <br /> <br />
A
Anne-laure
03/08/2009 10:35
Je n'ai pas l'habitude de faire des tartes salées avec des champignons, mais c'est une très bonne idée !!! J'essaierai !!!
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:19
<br /> moi je fais des tarts salées à ce que je trouve ans les frigos et les placards<br /> <br /> <br />
D
Delphine
03/08/2009 10:12
Ta quiche a l'air succulente! Je n'ai jamais goûté les orties, j'essaierai! bisous!
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:20
<br /> elle étai bien bonne en effet<br /> <br /> <br />
P
Pauline
03/08/2009 09:51
Je n'ai jamais goûté les ortis mais cette quiche m'a l'air très bonne ^^
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:21
<br /> oh oui, elle l'était<br /> <br /> <br />
T
tallula
03/08/2009 08:57
ils sont joliment présentés tes champignons !
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:30
<br /> merci, je me suis bien appliquée pour ça<br /> <br /> <br />
C
cat
03/08/2009 08:37
je ne savais pas qu'on pouvait trouver des orties en poudre ! très pratique ! ça évite de se piquer les doigts !
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:31
<br /> et oui, tu le trouve chez Arcadie Cook ou en magasin bio<br /> <br /> <br />
W
wombi
03/08/2009 08:35
très subtil, le mélange champignons - orties ! à essayer avec des orties fraiches !
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:34
<br /> il faudrait que j'ose les cueillir les orties fraîches.....<br /> <br /> <br />
C
Cricridam
03/08/2009 08:28
je prends note de cette recette sans hésitation !
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:35
<br /> ça change de la classique quiche lorraine<br /> <br /> <br />
I
isabelle
03/08/2009 08:16
très original
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:36
<br /> merci<br /> <br /> <br />
M
mapom
03/08/2009 07:48
Dès qu'il y a champignons, je dis miam...par contre jamais essayé l'ortie...tu éveilles ma curiosité!!
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:36
<br /> je pense que fraîche ça doit avoir plus de gout qu'en poudre<br /> <br /> <br />
F
Fantaisie
03/08/2009 07:46
Excellente cette quiche, j'adore l'association champignon et ortie!<br /> Bonne semaine<br /> Fantaisie
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:38
<br /> oh oui, elle était très bonne<br /> <br /> <br />
C
Chouya
03/08/2009 07:34
C'est original et ce fromage fondu ...<br /> <br /> Hummmmm!<br /> <br /> * * Bises
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 07:52
<br /> oh oui, d'ailleurs moi une quiche sans fromage ça ne va pas!<br /> <br /> <br />
C
Clemence
03/08/2009 07:26
une quiche très originale !
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 08:21
<br /> et vraiment très bonne<br /> <br /> <br />
S
sophie
03/08/2009 07:25
elle est tres appétisante !! Sophie
Répondre
A
AurélieW
15/08/2009 08:21
<br /> oui, elle était bien bonne<br /> <br /> <br />