Œufs cocotte aux olives
Un soir sans grande envie de cuisiner et après un rapide coup d’œil dans le frigo, il me restait encore des olives vertes fourrées à la tomate séchées .
6 œufs
3 tomates
70 g d’olives vertes farcies à la tomate séchée
6 cc de crème épaisse
100 g de Comté râpé
Mettre au fond de vos ramequins les tomates coupées en dés. Mettez l’oeuf dessus en veillant à ce que le jaune reste au centre du ramequin (vous pouvez le caler avec les dés de tomates)
Coupez vos olives en 2 et mettez les sur l’œuf. Ajouter une cc de crème par ramequin et saupoudrez de Comté que vous aurez préalablement râpé.
Enfournez pour 15 mn à 170°C.