Spritz Comté Noisettes
Avant Noël, j’ai l’habitude de faires des bredalas. Et j’ai eu envie d’en faire une version salée pour l'apéro il n'y a pas longtemps. J’ai donc pris mon livre de cuisine et j’ai remplacé le sucre par du fromage. Voilà le résultat :
100 de noisettes moulues
150 g de beurre
125 g de fromage râpé
1 œuf
130 g de farine
130 g de fécule
Travaillez le beurre et le fromage ainsi que l’œuf. Incorporez la farine, le fécule et les noisettes.
Dressez à l’aide d’une poche à douille ou d’une presse à biscuit sur une plaque.
Enfournez 10 mn à 180°C. (th.6)