Caramels mous
Je vous présente une petite gourmandise à mettre dans les paniers de Noël. Je sais, ce n'est plus de saison, mais il n'y a pas de saison pour offrir des gourmandises. Et puis, sinon, ce sera bien utile juste avant Noël
100 g de sucre roux
200 g de beurre
400 g de lait condensé sucré
Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et le beurre. Faites chauffer en remuant jusqu’à ce que le mélange brunisse. Versez dans un grand plat rectangulaire. Laissez tiédir puis découpez les caramels avant complet refroidissement. Conservez les dans une boîte en métal.
Nous nous sommes amusé à les emballer individuellement dans du papier cellophane, afin qu’ils ne collent pas entre eux