Poulet à l'abricot
On aime bien le sucré salé. Cette recette est en plus rapide à préparer, et le sachet de soupe à l’oignon est un super assaisonnement, je m’en sers parfois pour des recettes de volaille. Petit à petit, je vous en donnerais d’autres.
1 poulet
1 boîte d’abricots au sirop (800 g)
1 sachet de soupe à l’oignon non gratinée
Mettez votre poulet dans une cocotte pour le four. Saupoudrez le poulet avec le sachet de soupe à l’oignon. Ajoutez les abricots et leur jus. Fermez la cocotte
Enfournez pour environ 1h 1h30 à 200°C, en fonction de la taille de votre poulet. Le mien est un poulet fermier de 2 kg, donc c’est 1h30 de cuisson. Une vingtaine de mn avant la fin de la cuisson, retirez le couvercle de la cocotte afin d’avoir un poulet un bien doré.
