Voilà, on arrive lentement à la fin de l'été, et je profite encore du bau temps pour faire encore quelques grillades. Et cette fois ci ce sont des sardines en filets qui m'ont fait bien envie. Pour qu'elles aient un peu de goût, je les aies fourrées au...

Avec toutes mes mirabelles, j'ai décidé de tester le sorbet à la mirabelle. je me suis inspirée de la recette des Gourmandises de Sophie sans toutefois la suivre à la lettre. J'ai pour ma part décidé d'utiliser des mirabelles crues, et autant la texture...

Grâce aux produits que j'ai reçu de la part d' Impérial , j'ai pu tester une pannacotta, non pas la vraie avec crème et gélatine, mais une pannacotta faite avec la poudre Flan Vanille . C'était doux, onctueux, fondant..... nous avons adoré. Et pour faire...

J’ai pas mal de haricots verts et je n’ai pas envie de les manger toujours de la même façon. Cette fois ci j’ai fait une salade différente, inspirée par le chef Vergé et en y ajoutant d’autres ingrédients. Tout le monde a aimé 1 kg de haricots 100 g de...

J’ai repris à nouveau la recette du gâteau de rentrée dont j’avais fait une variante ici Cette fois ci j’ai utilisé des quetsches que j’ai disposée comme sur une pâte à tarte. Le résultat : un cœur moelleux et humide et une croûte très croustillante Voici...

Je ne fait pas souvent mon pain moi même à part des baguettes. Mais ce jour là j’ai eu envie de changer et ce fut un pain aux céréales. 350 g de farine 50 g de flocons 5 céréales 50 g de graines (lin, tournesol, sésame, pavot) 2 cc de levure déshydratée...

Après avoir récolté des tonnes de fruits, il a fallu trouver es idées pour les conserver et les consommer. Avec une partie de mes mirabelles, j'ai décidé de faire de la confiture et pour changer un peu, d'y ajouter de la cardamome. Je n'ai pas eu cette...

J’adore les lasagnes bolognaises et pourtant, je n’en fais pas souvent. Je vous donne ici ma recette fétiche. 1 boîte de lasagnes sèches 500 g de viande hachée (boeuf, porc ou mélange) 2 oignons hachés 2 gousses d’ail écrasées 500 g de tomates concassées...

Pour le petit déj', j'ai eu envie d'un streusel, une spécialité alsacienne. Et comme j'avais encore beaucoup de fruits, je les ai intercalés entre la pâte et le streusel. C'est ça qui a apporté du moelleux à l'ensemble, c'était un vrai délice fruité Une...