J’ai trouvé un drôle de fromage dans mon épicerie turque. Ce sont des filaments de fromage. En fait ça ressemble beaucoup à de la mozzarella mais en beaucoup plus salé. 200 g de boulgour 1 botte de radis 1 bouquet de ciboulette 100 g de fromage turc Sel,...

En me promenant sur le blog de Charmela , j’ai été jalouse de la voir faire de si belles baguettes. Elle m’a donc donné un lien vraiment très bien fait, et ça y est, maintenant moi aussi je sais faire de belles baguettes. Et voici ci dessous mes essais...

Je vous donne une nouvelle idée pour varier les plaisirs avec vos nombreuses courgettes du jardin. C’est une recette simple, facile, goûteuse et rapide car préparée au micro-ondes. 2 courgettes (une verte et une jaune pour moi) 3 gousses d’ail 1 filet...

Pour une fois j'ai voulu changer de ma classique tarte à la mirabelle recouverte d'un mélange oeuf-lait-sucre. J'ai tout simplement saupoudré mes mirabelles de sucre mais tout le secret du goût vient de la pâte aux quatre épices. 1 pâte sucrée aux épices...

J'ai une fois de plus eu envie d'innover, d'avoir un peu de changement, un bien sûr, de rester dans la gourmandise. J'ai donc pris un base de pâte sucrée dans laquelle j'ai tout simplement ajouter quelques épices. Je me sus servie de cette pâte pour faire...

Il me reste encore des algues de mon partenaire Festalgue et j’ai donc fait un risotto aux algues pour accompagner ma dorade grillée. Ce n’est pas vraiment un risotto puisque j’ai utilisé du riz basmati, mais c’était excellent 1 cs de Dulce 300 g de riz...

D’habitude, je n’achète jamais de poisson qui ressemble à un animal, j’entends par là que je n’achète que des filets de poissons car je ne supporte pas d’avoir l’impression que quelqu’un me regarde pendant que je le cuisine……. J’ai surmonté cela et j’ai...

Une envie folle, une envie de fraîcheur, une envie de sucré salé, ça donne quoi ? Et bien ça donne ça : 3 belles tomates 100 g de fraises 1 nectarine 1 cs d’huile d’olive 1 tour de moulin de poivre 1 pincée de fleur de sel Coupez les tomates, fraises...

Voilà une idée pour vos soirées grillades de cet été. C’est un plat que l’on adore chez nous, mangé à la cuillère ou sur un bout de baguette fraîche et croustillante…. 1 bon camembert au lait cru dans une boîte en bois Enlevez votre camembert de sa feuille...

C'est l'été et je profite des fruits de saison et surtout des bons abricots biens mûrs. Et pour pouvoir profiter de ces fruits ensoleillés toute l'année, j'en ai fait des confitures, mais en y ajoutant ma petite touche : de la lavande 1.250 kg d'abricots...