Que faire avec : des coings
La saison des coings bat son plein en automne. Souvent, je en sais pas ce que je pourrais faire de tous ces coings, certains sont très difficiles à couper et /ou éplucher. Evidemment, il y a la classique gelée de coings, mais voici ici quelques autres idées.
En salé :
Samoussas figue/chèvre et pomme, poire, coing/gorgonzola
Mijoté de boeuf aux fruits d'automne
En sucré :