Que faire avec : des concombres
Tout au long de l'été, nous trouvons des concombres sur les étals. C'est idéal en été, car gorgé d'eau, le concombre est très rafraîchissant. On a surtout l'habitude de le manger cru, mais on peut aussi le faire cuire.
Cru :
Gaspacho espagnol et baguette à l'ail
Panacotta salée au bleu et ses cubes de concombre
Salade de concombre et de poivrons façon thaï
Salade de pommes de terre à la thaï
Salade de pommes de terre vitaminée
Salade fraîcheur au concombre, melon & feta
Soupe glacée au fenouil, concombre & radis
Soupe veloutée glacée au concombre
Cuit :
Curry de fruits et légumes et son riz
