Truffes flamands roses aux biscuits de Reims
Celà fait maintenant 3 ou 4 ans que je réalise des paniers
de Noël gourmands pour mes proches. J'ai découvert cette recette sur le site l'Internaute, et je la refait chaque année, elle est vraiment délicieuse et très simple,
apporte une touche de couleur au ballotin de chocolats
36 biscuits roses de Reims (300 g)
200 g sucre glace + un peu de sucre cristal dans une assiette
3 cs de lait
200 g de beurre
Mixer les biscuits en poudre fine et ajoutez le beurre ramolli avec le sucre, et le lait. Mettre au frais
jusqu’à ce que la préparation durcisse. Façonnez des petites boules et roulez les dans du sucre cristallisé. Remettre au frais jusqu’à dégustation.
