Confiture fraises rhubarbe

C’est de saison alors je vais vous donner une recette de confiture avec les fruits du jardin… Cette fois ci j’ai testé la confiture dans la machine à pain et franchement, c’était parfait car je n’avais pas besoin de surveiller et de touiller mais ma maison sentait la confiture quand même. Il ne me restait plus qu’à mettre en pot

 

500 g de fraises

500 g de rhubarbe

800 g de sucre

 

Mettre tous vos ingrédients dans la machine à pain et lancer le programme confiture (1h30 chez moi). A la fin du programme, mettre votre confiture dans des pots parfaitement propre et secs (en général, je les mets au lave vaisselle juste avant, comme ça ils sont propre et bouillant). Vissez le couvercle et retournez vos pots (c’est ce qui permet d’avoir des pots stériles)

Vous pouvez conservez vos confitures plusieurs mois ou années et quel bonheur en hiver de déguster les confitures faites avec les fruits d’été