Tarte cerises citron

Il y a quelques années de ça, dans un magazine j'avais vu une superbe recette de tarte au citron et à la cerise. Bien sûr, j'avais mis ce magazine de côté et.....il a disparu. Je ne sait même plus de quel magazine il s'agissait. Bref, j'ai encore cette image en tête, alors, j'ai improvisé autour d'une crème au citron que j'aimais bien.

1 pâte sucrée au citron
suffisament de cerises pour remplir votre fond de tarte
4 oeufs
200 g de sucre
2 citrons non traités
50 g de beurre

Etalez votre pâte à tarte (cette quantité suffit pour une grande tarte + 6 tartelettes). Faites précuire votre pâte pendant 15 mn à 180°C.

Dénoyautez vos cerises et placez les sur votre fond de tarte.
Battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange mousse. Lavez vos citrons et prelevez les zestes et le jus. Faites fondre le beurre.  Ajoutez au mélange oeufs-sucre le beurre, les zestes et le jus de citron.  Répartir cet appareil sur les cerises.
Enfournez pour 25 mn.