Spaghettis en robe noire et Talons aiguilles

Jeudi 14 mai 2009

Voici une recettes de pâtes avec un drôle de nom..... pourquoi ce nom???? En robe noire parceque mes spaghettis sont.... tout de noir vêtus, et Talons Aiguilles, car je trouve que ça fait classe et y'a que des produits classe dans cette recette trop trop bonne et trop gourmande, mais pas light du tout.....

250 g de spaghettis à l'encre de seiche
4 oeufs durs
1 petite plaque de magrets de canards
1 petite boîte de foie gras
200 ml de crème fraîche entière liquide

Préparez votre mousse au foie gras. Pour celà, faites fondre votre foie gras à feu doux. Lorsqu'il est fondu, versez le dans le siphon et ajoutez y les 200 ml de crème fraîche. Fermez votre siphon, ajoutez la cartouche de gaz et laissez au frais jusqu'au moment de servir.
Faites cuire vos pâtes selon le temps de cuisson indiqué sur votre paquet, et faites cuire vos oeufs durs. Coupez le reste du foie gras (1/2 boîte) en petits morceaux.
Mettez vos spaghettis sur assiette avec votre oeuf dur coupé en 4 , quelques tranches de magret de canard et quelques morceaux de foie gras.
Au moment de servir, secouez votre siphon une dizaine de fois de haut en bas. Mettez votre siphon tête en bas au dessus de vos spaghettis, si possible la tête dedans pour un effet "gonflé". En effet, lorsque vous appuierez, la mousse se logera sous vos spaghettis et les fera gonfler....... effet garanti

Bon appétit, mais n'abusez pas trop de cette recette délicieuse!!!!!

Par AurélieW - Publié dans : Pâtes, Riz et Cie
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Commentaires

En effet c'est une recette très gourmande.

Commentaire n°1 posté par Moka le 14/05/2009 à 22h40

waouw ça fait un super effet dans l'assiette.

Commentaire n°2 posté par Cojocano le 14/05/2009 à 22h42

même si je n'aime pas le foie gras, je trouve ta recette très originale...

Commentaire n°3 posté par Clemence le 15/05/2009 à 02h35

voilà une assiette plus que gourmande ... bisous

Commentaire n°4 posté par mariellen le 15/05/2009 à 03h00

Superbe plat et super appellation!!!bravo bravo.Bon vendredi,bisous

Commentaire n°5 posté par Annie le 15/05/2009 à 07h30

Waoooo !! Quel nom ! Ca fait super classe comme tu dis hihi Miam
Bonne journée Bisous

Commentaire n°6 posté par Nan' le 15/05/2009 à 07h57

Génial ! j'adore, c'est très joli !

Commentaire n°7 posté par Sorcilili le 15/05/2009 à 08h02

oh whouah, voici qui va nous faire oublier la crise !

Commentaire n°8 posté par Laurence le 15/05/2009 à 08h33

Hmm sa m' a l' air bien bon

Commentaire n°9 posté par Payette6202 le 15/05/2009 à 08h46

Belle association je suis une grande gourmande de foie gras!

Commentaire n°10 posté par Missfa le 15/05/2009 à 08h49

J'aim beaucoup cette idée! bonne chance pour le concours!
bisous et bonne journée

Commentaire n°11 posté par fanny le 15/05/2009 à 08h56

Et celle ci aussi elle sort de l' ordinaire lol

Bon week end

Commentaire n°12 posté par Cocopassions le 15/05/2009 à 08h56

Effectivement pas light du tout ...
Jolie appellation
bonne journée, bisous, Mamouzette

Commentaire n°13 posté par Mamouzette le 15/05/2009 à 09h08

C'est la première fois que je vois des spaghettis noir, très surprenant en effet, mais ça m'a l'air bien bon quand même !!!

Commentaire n°14 posté par isabelle le 15/05/2009 à 09h46

C'est bon, mais c'est assez spécial qd même, je ne saurais dire à quoi ça ressemble!!!

Réponse de AurélieW le 15/05/2009 à 09h48

hummmm...ça m'a l'air bon

bisous

Commentaire n°15 posté par Cecilia le 15/05/2009 à 09h51

Aujourd'hui,vendredi,jour de fin de semaine,
hum... comme j'adore(non plutôt vénère) le foie gras, je salive déjà.
Passe une merveilleuse journée
à bientôt

Commentaire n°16 posté par Moqueplet le 15/05/2009 à 10h18

c'est très riche et bien vêtu digne des marches de Cannes...lol! bisous

Commentaire n°17 posté par Amal le 15/05/2009 à 10h38

pour ma part les oeufs sont de trop mais ça c'est chacun son idée !!!

Sympa le nom de ta recette

Commentaire n°18 posté par cricridam le 15/05/2009 à 11h12

Hmm superbe recette !
Bisous

Commentaire n°19 posté par Eva le 15/05/2009 à 11h37

bravo pour les pâtes , c'est la première fois que j'en vois disons des noires, bisous, kristel

Commentaire n°20 posté par kristel le 15/05/2009 à 12h03

waou un vrai festin de pasta !!

Commentaire n°21 posté par les+2+gourmands le 15/05/2009 à 12h13

wawwww c'est super beau
je ne savais même pas qu'il existait des pâtes de couleur noire
bravo!!!

Commentaire n°22 posté par Vanille le 15/05/2009 à 12h15

Tiens oui pourquoi pas, ça doit être bon!

Commentaire n°23 posté par Biscottine le 15/05/2009 à 12h29

Très joli titre pour une recette bien appétissante !
Bisous, Doria

Commentaire n°24 posté par Doria le 15/05/2009 à 12h55

Quel joli titre! Et quelle sauce, miam! Bisous

Commentaire n°25 posté par Val le 15/05/2009 à 13h56

trés bonne idée bz patmamy

Commentaire n°26 posté par patmamy le 15/05/2009 à 14h09

le titre est génial et la recette encore plus. Se matin j'ai achété des pâte fraiche rouge, j'ai craqué, on va y gouter ce w-end, mais je ne sais pas encore avec quoi. Les spaghettis noir je connaissai et je trouve ça simpa. Bisous

Commentaire n°27 posté par fanny+et+ses+recettes+de+cuisine le 15/05/2009 à 14h12

Quel beau titre pour cette recette !
Bonne soirée

Commentaire n°28 posté par Fantaisie le 15/05/2009 à 20h44

je ne connaissais pas ces spaghettis ! très originale ta recette !!!
bizzzzz

Commentaire n°29 posté par Yolande le 15/05/2009 à 22h37

Belle assiette toute colorée et pleine de saveurs.
Bisous.

Commentaire n°30 posté par Silvia le 15/05/2009 à 22h59

voila une belle assiette originale et les pâte c'est tellement bon !

Commentaire n°31 posté par chocolatatout le 15/05/2009 à 23h46

tien je m'en suis acheté a paris !!!! voilà comment accomoder mes pâtes !

Commentaire n°32 posté par lamu le 17/05/2009 à 21h38

j'ai un paquet de tagliatelle noire depuis quelques mois deja dns mon palcard et j'ose toujours pas les cuire lol

Commentaire n°33 posté par mellebanane le 19/05/2009 à 00h02

vas y lance toi... sinon tu ne sauras jamais quel gout ça a

Réponse de AurélieW le 19/05/2009 à 07h48

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