Œufs cocotte à la tomate

En ce moment je vois pas mal de recettes d’œufs cocotte sur les blogs, recette simple et goûteuse, mais je ne pense jamais à le faire. Ce soir….j’y ai pensé, et ça a plu à toute la famille….

 

6 œufs

Sel, poivre

2 tomates

Qq brins de ciboulette ciselée

Qq feuilles de basilic

6 cc de crème épaisse

6 tranches de Comté

 

Préchauffez votre four à 170°C

Cassez les œufs dans un ramequin. Ajoutez dans chaque ramequin du sel et du poivre, de la tomate coupée en petits dés. Ciselez la ciboulette et le basilic par dessus. Versez la crème épaisse puis ajoutez le Comté.

Mettez vos ramequins dans un plat dans lequel vous aurez préalablement fait chauffer de l’eau (cuisson au bain marie)

Mettez le plat au four pour une quinzaine de minutes