Bouchées à l’ail de l’ours

Dimanche 19 avril 2009 7 19 /04 /Avr /2009 09:48

Bouchées à l’ail de l’ours

Avec mon pesto à 'ail de l'ours, j'ai fait ces bouchées apéritives, c'était bon, fort un goût, mais peut être un peu trop fort pour les enfants

3 oeufs
30 ml de maïzena délayée dans 25 ml de lait
sel, poivre,
100 ml de crème liquide
50 ml de persil haché
Garniture :
pesto à l’ail de l’ours

Préchauffez le four Th 5 ou 150°C, sans la grille. Dans le bol batteur de 3 l, mélangez tous les ingrédients dans l'ordre, à l'aide de la spatule silicone. Posez les moules à bouchées sur la grille. Répartissez le mélange dans les alvéoles et faites cuire 20 mn, th 5 ou 150°C.
Attendez quelques minutes avant de démouler. Remplissez les petits flans d'oeufs de saumon, dès qu'ils sont froids. Décorez avec 1 tige de ciboulette. Pour l'apéritif

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Par Aurélie - Publié dans : Apéritifs
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Commentaires

J'aime beaucoup ces petites bouchées pour l'apéro! Je pense que mes enfants n'aurais pas aimé, ils ne sont encore pas trop attirés par le gout de l'ail!
http://s.commesoeurs.over-blog.com/

Commentaire n°1 posté par Pascaline le 19/04/2009 à 10h13

Mais tu peux aussi remplacer l'ail de l'ours par du basilic

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 11h53

Très jolies ces petites bouchées!
http://s.commesoeurs.over-blog.com/

Commentaire n°2 posté par Pascaline le 19/04/2009 à 10h15

petites bouchées que je pourrai bientot réalisé j'ai commander ce plat en silicone

Commentaire n°3 posté par Sophie le 19/04/2009 à 10h33

Tu pourras bien te régaler avec le choix qu'il y a

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 11h52

l'ail de l'ours nous envahit ! hihi... encore à découvrir !

Commentaire n°4 posté par rauschy le 19/04/2009 à 14h07

oh oui, moi cette année, il m'a vraiment envahie, j'en peux plus la de l'ail de l'ours
Au fait, on peux pas s'inscrire à ta newsletter???

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 21h06

et pourkoi que j'etais po invitée à l'apero? hein?!!!!!!
pfffff
bisous
sag

Commentaire n°5 posté par sagweste le 19/04/2009 à 14h40

paske t'habite peut être trop loin!!!!!

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 21h05

tu vois je n'ai pas reçu l'alerte de ton billet sur ma messagerie je n'y comprends rien et cela m'énerve je vais jeter mon pc dans l'océan belle recette bises et merci d'avoir répondu à mon appel

Commentaire n°6 posté par anna le 19/04/2009 à 15h36

T'inquiètes, c'st pas ton ordi, c'est overblog qui merdouille depuis 2 - 3 jours, et sur pas mal de blogs... c'est énervant

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 21h03

Perso j'adorerais ; je suis fanatique d'ail et de pesto.

Commentaire n°7 posté par michette le 19/04/2009 à 17h23

Alors les deux combinés, forcément tu serais gâtée

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h58

ca devait etre bien bon !

Commentaire n°8 posté par SandyNeige le 19/04/2009 à 17h48

C'était bon, mais un peu fort pour les enfants et les palais sensibles

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h57

on dirait des petits escargots
tu me diras ils sont de sortie ! il pleut

Commentaire n°9 posté par coriandre-et-cie le 19/04/2009 à 18h12

Ah oui, tiens, c'est vrai!!!!

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h57

j'aimerai bien gouter ton pesto a l'ail des ours ! bonne soirée

Commentaire n°10 posté par Fantaisie le 19/04/2009 à 18h22

et bien, au printemps prochain, quand tu te promeneras dans les sous bois, tu sais ce que tu pourras faire

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h56

Ces petite bouchées auraient fait merveille chez nous on adore l'ail... j'en prends bonne note pour l'anniv de mon fils :-))

Commentaire n°11 posté par Alaro le 19/04/2009 à 19h10

Ah oui, si vous aimez l'ail, vous seriez servis avec cette recette

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h55

Des purs délices tes bouchées...je me note la recette...trop mimi tout ça...

Commentaire n°12 posté par au fil de mes rêves le 19/04/2009 à 20h29

Et si tu les refais, tu pourras surtout en faire de belles photos et les mettre en valeur

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h55

hummm ca doit etre bien parfumé !!!!

Commentaire n°13 posté par virginie le 19/04/2009 à 20h31

Oh que oui, même un eu trop je dirais pour les palais sensibles

Réponse de Aurélie le 19/04/2009 à 20h54

Super idée ces bouchées, j'aime beaucoup l'aïl des ours,
je te souhaite une bonne nuit, bisous, Mamouzette

Commentaire n°14 posté par mamouzette le 19/04/2009 à 21h50

Ah:: ça moi j'adore l'ail!! belles petites bouchées

Commentaire n°15 posté par Nawel le 19/04/2009 à 22h03

Sympa ces bouchées pour l'apéritif

Commentaire n°16 posté par Babeth le 19/04/2009 à 22h35

Avant de préparer mon diner je viens visiter votre blog pour me donner des idées
à bientôt j'espère

Commentaire n°17 posté par Moqueplet le 20/04/2009 à 11h31

Merci,ça me fait plaisir, je viens tout juste de découvrir le votre

Réponse de Aurélie le 20/04/2009 à 13h15

miam et très jolies tes bouchées
bz

Commentaire n°18 posté par stellla+(+Iza) le 20/04/2009 à 13h34

son mimi comme tout tes bouchés, tu vien de mefaire découvrire l'ail de l'ours, je ne connaissais pas. Bisous

Commentaire n°19 posté par fany+et+ses+recettes+de+cuisine le 21/04/2009 à 06h20

J'ai été faire mon stock d'ail des ours la semaine dernière dans les bois. Le temps qu'il sèche je garde ta recette sous le coude.
Bonne journée
Bizz

Commentaire n°20 posté par Jess le 21/04/2009 à 13h34

Moi je l'ai utilisé frais et j'enai congelé une partie. Mais c'est vrai qe ma grand mèr l'a aussi fait séché!!!

Réponse de Aurélie le 21/04/2009 à 20h00

nous n'avons pas d'ail des ours en Provence comment faire un pesto avec de l'ail nouveau ? merci beaucoup

Commentaire n°21 posté par christiane Pélissier le 06/05/2013 à 19h39

Bonjour Christiane,

je n'ai pas d'ail nouveau chez moi (en tout cas je n'en ai jamais reçu dans mon panier AMAP), mais je pense que vous pouvez procéder de la même façon qu'avec l'ail des ours, car je procède ainsi avec d'autres "feuilles" (basilic, orties, fanes de radis par exemple)

Si vous réaliser un pesto à l'ail nouveau, je serais contente d'avoir votre avis

Bonne soirée

Aurélie

Réponse de AurélieWa le 06/05/2013 à 19h56

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